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高端设施蔬菜导则
 
时间:2016/5/8 22:07:58 来源:admin

为提高设施蔬菜生产效益,推动全省设施蔬菜向更高水平迈进,根据国内外设施农业发展现状和河北省实际,现提出高端设施蔬菜导则。
1.高端设施蔬菜的内涵
1.1高端设施蔬菜  本导则所称高端设施蔬菜,是指采用现代农业设施和数字化、信息化、智能化装备,通过轻简化、规模化、标准化和清洁化现代农艺流程,生产安全、营养、标准化和市场竞争力强、市场影响力大的名牌蔬菜产品。
    1.2高端设施  高端设施是指最大程度装备数字化、信息化和现代装备的蔬菜生产设施。本导则推荐的国内外现阶段适宜生产不同蔬菜的常用设施类型,各地可因地制宜选择建设。高端设施具有动态特征,各单位在实践中应积极采用最新科技成果,不断创新丰富。
    2.设施选型
2.1玻璃连栋智能温室   
2.1.1设施描述  以玻璃为透光保温材料的连栋生产设施。
    2.1.2适用范围  河北各地均可建造使用。适合用于休闲观光、农业科普、品种展示和蔬菜育苗,因造价高、能源消耗大,现阶段用于蔬菜生产成本偏高,为提高设施设备利用率,中南部地区冬季不加温情况下可用于耐低温叶菜生产。
    2.1.3框架结构  基础为钢筋混凝土基座,建设标准应根据设施建设地点地质情况、风荷载、雪荷载及配套装备荷载测量设计。钢骨架应防锈处理,使用寿命25年以上。玻璃厚度4毫米。在满足设施荷载前提下,最大限度减少立柱,方便机械化作业。
    2.1.4设施规格  根据地块确定设施单体建筑规模,一般以长宽各100米方形建筑为宜,内部高度5至7米。
    2.1.5栽培方式  基质栽培或水培。采用基质栽培的,栽培基质无害化处理后可重复利用,每茬作物更换一次。采用水培方式的,应具备营养液尾水回收处理和重复利用装置。
2.1.6增温补光设备设施  设施内安装供暖系统,配套建设热源供应设施。根据作物种类安装不同光谱补光灯,阴雾天气和夜间能够补光。
2.1.7防洪设施  应当配备防洪排涝设施。
2.2塑料连栋智能大棚 
2.2.1设施描述  以塑料薄膜为保温透光材料的多拱连栋生产设施。
2.2.2适用范围  全省各地均可建造使用。适合休闲观光、农业科普、品种展示、蔬菜育苗和早春至初冬的各类蔬菜生产,河北中南部地区冬季可用于叶菜生产。
2.2.3骨架结构  热镀锌管骨架。骨架底部应当有方形底座固定。进行冬季生产的设施,采用多拱和顶部锯齿状连栋结构,并具备除雪设备设施;冬季休耕的,也可采用顶部拱形或平顶结构,深秋初冬收获前茬后应撤下棚膜避雪。
2.2.4塑料薄膜  选用防雾滴塑料功能薄膜,厚度0.1毫米。
2.2.5设施规格  根据地块确定单体设施规模,南北宽度50米至60米,东西长度视地块情况确定。设施内高度3.5米至5米。
2.2.6通风口设置  多拱连栋锯齿状设施,设腰部和顶部通风口,应当安装保温被、二幕和遮阳网;平顶设施设腰部通风口。通风口采用30目左右的防虫网保护。
2.2.7栽培方式  采用有土栽培、基质栽培或水培。采用基质栽培的,栽培基质无害化处理后可重复利用,每茬作物更换一次。采用水培的,应具备营养液尾水回收处理和重复利用装置。
    2.3塑料日光温室 
2.3.1设施描述  以塑料薄膜为透光保温材料、北侧带有异质复合保温储热墙体、一般年份冬季不需加温即可生产果类蔬菜的设施。
2.3.2适用范围  全省各地均可建造使用,适合各类蔬菜周年生产和深冬育苗。坝上地区冬季可生产叶菜,但果菜生产受限。
2.3.3建造规范  根据当地实际确定设施高度、采光角,设施内长度、宽度、高度以及下挖深度和墙体厚度。采用下挖式的,下挖深度以当地最大冻土层为限;河滩地、地下水位较高的地块不宜下挖。后墙和山墙可选用土、石头、砖等保温储热材料。土质后墙顶宽以当地冻土层厚度+100厘米即可。泡沫板等新型材料等保温材料夜间不散热,冬季可用于叶菜和耐低温果菜生产。也可采用“阴阳”结构,温室阳面种植植物类蔬菜,阴面种植食用菌。
2.3.4设施规格  设施东西走向。长城以北地区,内部跨度8米左右;冀中地区,跨度8至10米;冀中南地区,跨度10至11米。设施长度80至100米。
2.3.5骨架结构  选用热镀锌管骨架,每1—2.5米一孔。
2.3.6通道设计  出入口设在背风向阳处。设施内东西通道可设在最南侧或最北侧。不提倡隧道式出入口,已有隧道式出入口可移位改造。
2.3.7保温材料 选用厚0.1毫米左右塑料功能薄膜。安装卷帘机和保温被。
2.3.8通风口设置  设顶部和下部通风口,采用30目左右的防虫网保护,安装智能控制的开闭设备。
2.3.9防洪设施  应当配备建设防洪排涝设施。土墙体可种植蔓生蔬菜、无纺布覆盖或废旧棚膜覆盖,防暴雨冲刷。 
    2.4塑料拱棚
2.4.1设施描述  指以塑料薄膜为透光保温材料的隧道式单拱生产设施。
2.4.2适用范围  全省各地均可建造使用。用于早春至初冬的各类蔬菜生产。中南部地区冬季可生产叶菜。
2.4.3设施规格  以南北走向为宜,也可地块走向确定,设施内净高2米至3米,宽度10至15米,长度50米至80米。
2.4.4骨架结构  热镀锌管骨架。骨架间距1—1.5米。拱顶双镀锌管横梁,每十米设立柱支撑。安装保温被和卷帘机。内部安装二幕和遮阳网。
2.4.5通道设置  在设施一头或两头开口,设塑料门和防虫网门防护。设施内中间设人行道。
2.4.6塑料薄膜选材  选用厚度0.1毫米左右防雾滴功能薄膜。
2.4.7通风口设置  设上部和腰部通风口,采用30目左右防虫网保护。
    3.物联网控制与机械化装备 
3.1监测调控设备  各类设施应具备物联网控制能力,设施内温度、湿度、土壤水分、光照、二氧化碳浓度自动监测预警,水肥管理和通风口开启自动化或半自动化机械控制。
3.2保温设施操控机械  各类设施保温被、遮阳网、二幕的收放,应当具备信息化自动控制或机械化半自动控制。
3.3 灌溉施肥方式  生产过程水肥管理采用膜下滴灌水肥一体化精准灌溉、精准施肥技术。
3.4土地整理机械  除日光温室外,均应满足农机深耕深松和机械移栽作业要求,装备动力机械和配套农机具。
3.5植保机械  配备电解水臭氧溶液喷雾器和设施专用烟雾机,也可通过社会化服务组织提供相应的植保服务。
3.6残体尾菜处理设备  配备与规模园区产生尾菜和作物残体数量规模相适应的臭氧处理设备。
3.7产品分等定级设备  在产地建立产品分等定级和包装流水线。生产西瓜、甜瓜、草莓、黄瓜、彩椒等果类产品的,可安装无损伤检验分级设备。
4.配套种植品种 
4.1普遍要求  各类设施生产所用品种应当抗病、耐低温、耐弱光和耐高湿环境,根据设施内高度和生产目的,选择不同特性的品种。
4.1玻璃连栋智能温室品种选择  玻璃连栋智能温室主要用于蔬菜育苗、新品种新技术展示或休闲采摘服务;用于生产的,应选种果类蔬菜无限生长习性品种。
4.2塑料薄膜连栋智能大棚和塑料拱棚品种选择  春季选择果类蔬菜生育期较长的有限生长习性或者亚有限生长习性品种。品种还应耐重茬,或者栽种嫁接苗。冬季选种耐低温叶菜。
4.3日光温室品种选择  全年都可种植果类蔬菜,选择无限生长习性或者亚有限生长习性品种,品种耐重茬,或者栽种嫁接苗。换茬期间可种植生长期较短的各类叶菜。
    5.田间生产管理 
5.1技术管理  制定或引用生态栽培技术规程,最大限度避免使用农药和激素。采用膜下滴灌水肥一体化技术,集成抗性品种、嫁接苗、起垄栽培、生物反应堆、增施有机肥、防虫网、粘虫板、天敌防治、昆虫授粉等关键技术,配套应用低毒低残留生物农药。
5.2茬口安排  提倡果菜叶菜轮作,生长期长短搭配,提早育苗与提前套种结合,扩大复种,提高光热资源和耕地资源利用率。
5.3质量管理  增施有机肥,严格控制化肥用量。提倡专业化统防统治,农药专人定点采购,入出库台账管理,严格按品种、剂量、次数、浓度和间隔期使用并详细记录。
5.4质量追溯  接入质量追溯平台,详细记录各类农事活动,形成数字化电子化档案,自动生成追溯码,实现全程可追溯。
5.5环境管理  生产环境整洁有序,田间道路硬化绿化,生产废弃物集中处理资源化利用。尾菜和残体及时就地臭氧无害化处理后全部还田。
    6.产品采后加工处理
6.1产品认证  产品通过绿色食品认证、有机农产品认证或GAP认证,或者按出口备案基地要求生产的产品。
6.2注册商标  生产单位应当注册商品商标。鼓励地方传统产品申请办理农产品地理标志登记,或注册地理商标,或获得地理标志登记等区域性“公共品牌”。
6.3产品标准  建立涵盖所产商品蔬菜的质量、规格、营养、卫生、包装和标示标准。标准在商品包装上标注清晰,并实现追溯平台可查询。
6.4分等定级  商品全部进行产地初加工,按不同种类和品种分等定级。果菜产品可采用无损伤检验分级设备分级处理。
6.5包装处理  采用可循环利用的环保材质商品包装。
6.6地头预冷  分等定级后的蔬菜在地头预冷处理。
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